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Aprile 1, 2020
Published by Le Acciughine news at Aprile 1, 2020
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Più acciughe meno cellulite.

International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology: “Cinque grammi di acciughe al giorno combattono la depressione, frenano la perdita di cellule neuronali e miglioranola pelle a […]
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Febbraio 10, 2020
Published by Le Acciughine news at Febbraio 10, 2020
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I proverbi, i detti i modi di dire …

FAR L’ACCIUGA IN BARILE: non compromettersi, far finta di niente, così come un’acciuga decapitata, salata e stipata in un barile insieme alle altre
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Febbraio 10, 2020
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Le più famose: le acciughe del Cantabrico e di Cetara

La regione dove si pescano e si producono famose acciughe è il Golfo di  Biscaglia nell’Oceano Atlantico.
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Febbraio 10, 2020
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L’acciuga medicina … le proprietà nutrizionali e mediche

Fin dall’antichità i medici raccomandano l’acciuga: “Vogliono alcuni che l’alice, ossia ancia, sia della medesima specie delle sardine è però migliore ed da nutrimento più lodevole.
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Febbraio 10, 2020
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Le acciughe fanno il pallone

E’ il titolo di una canzone di Fabrizio de Andrè che fa parte dell’album Anime Salve e che il cantautore scrisse nel 1996 assieme a Ivano Fossati genovese come lui.
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Febbraio 8, 2018
Published by Le Acciughine news at Febbraio 8, 2018
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La leggenda delle acciughe…

Tanti e tanti anni fa, così tanti che non potete manco immaginarne quanti, splendeva nel cielo una numerosa famiglia di stelle; stelle piccine piccine, ma luminosissime, forse le stelle più luminose di tutto l'universo celeste.
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Febbraio 8, 2018
acciughe del mar cantabrico | Le Acciughine
Published by Le Acciughine news at Febbraio 8, 2018
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… Sull’acciuga & Co.

Tanto per cominciare non confondiamo sardina e acciuga! …la sardina (telosteo dell’ordine dei clupeiformi), è priva di denti e ha lunghezze che variano tra i 16 e i 25 cm, vivono in branchi nell’Atlantico tra Madera e l’Irlanda, nella parte bassa del Mare dl Nord e nel Mediterraneo.
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Febbraio 8, 2018
Published by Le Acciughine news at Febbraio 8, 2018
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La pesca delle acciughe

La pesca dell’acciuga non è epica come quella delle balene o dei merluzzi. E’ sempre stata considerata un pesciolino simpatico e comune, e ad differenza del baccalà cxhe ha un sapore molto forte,
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