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April 1, 2020
International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology: “Cinque grammi di acciughe al giorno combattono la depressione, frenano la perdita di cellule neuronali e miglioranola pelle a […]
February 10, 2020
FAR L’ACCIUGA IN BARILE: non compromettersi, far finta di niente, così come un’acciuga decapitata, salata e stipata in un barile insieme alle altre
February 10, 2020
La regione dove si pescano e si producono famose acciughe è il Golfo di Biscaglia nell’Oceano Atlantico.
February 10, 2020
Fin dall’antichità i medici raccomandano l’acciuga: “Vogliono alcuni che l’alice, ossia ancia, sia della medesima specie delle sardine è però migliore ed da nutrimento più lodevole.
February 10, 2020
E’ il titolo di una canzone di Fabrizio de Andrè che fa parte dell’album Anime Salve e che il cantautore scrisse nel 1996 assieme a Ivano Fossati genovese come lui.
February 8, 2018
Tanti e tanti anni fa, così tanti che non potete manco immaginarne quanti, splendeva nel cielo una numerosa famiglia di stelle; stelle piccine piccine, ma luminosissime, forse le stelle più luminose di tutto l'universo celeste.
February 8, 2018
Tanto per cominciare non confondiamo sardina e acciuga! …la sardina (telosteo dell’ordine dei clupeiformi), è priva di denti e ha lunghezze che variano tra i 16 e i 25 cm, vivono in branchi nell’Atlantico tra Madera e l’Irlanda, nella parte bassa del Mare dl Nord e nel Mediterraneo.
February 8, 2018
La pesca dell’acciuga non è epica come quella delle balene o dei merluzzi. E’ sempre stata considerata un pesciolino simpatico e comune, e ad differenza del baccalà cxhe ha un sapore molto forte,
