Filetti di Acciughe del Cantabrico lattina 180 gr, 550 gr, 1 Kg

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico

Filetti di acciughe del Mar Cantabrico, pescate in primavera quando il pesce è più carnoso e grasso, e verso la costiera. Sono le più pregiate: più dolci e più carnose. Il loro sapore inconfondibile è dovuto sia alla tipologia particolare di alimentazione oceanica, sia alla temperatura dell’acqua più fredda rispetto a quella del Mediterraneo. Sono per tradizione meno salate di quelle mediterranee e vengono imbarilate entro le 24 ore dalla pesca.