Insieme al prodotto di punta, Le Acciughine, vi offriamo la nostra migliore selezione di Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico.
Questa acciughe sono considerate le migliori al mondo, grandi e carnose e dalla polpa saporita ma dolce. Il loro sapore inconfondibile è dovuto sia alla particolare alimentazione del pesce oceanico, sia alla temperatura dell’acqua, più fredda rispetto a quella del Mediterraneo.

Le Acciughe del Cantabrico di primavera, sono pescate vicino alla costa quindi contengono meno istamina rispetto a quelle pescate durante la notte al largo.